Periódico digital
La soja es una leguminosa que posee una forma muy parecida a las semillas de lentejas. La vaina que guarda de 2 a 4 porotos es oscura y vellosa. Para su cultivo requiere temperaturas cálidas y abundante agua.
En la década de 1970, el uso de nuevos insumos (maquinarias de mayor potencia , un mayor uso de agroquímicos y de nuevas semillas) expandió el cultivo de la soja hacia el norte de Buenos Aires y el sur de Santa Fe y Córdoba.
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